<\/span><\/h4>\n\n\n\nPara el bizcocho:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- 4 huevos (separados en yemas y claras)<\/li>\n\n\n\n
- 1\/2 taza de harina de almendra<\/li>\n\n\n\n
- 1\/4 taza de harina de coco<\/li>\n\n\n\n
- 1\/4 taza de cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
- 1\/2 taza de edulcorante natural (stevia, eritritol, o tu preferido)<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n
- 1\/2 cucharadita de polvo de hornear<\/li>\n\n\n\n
- Una pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Para el relleno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- 1 taza de queso crema bajo en grasa<\/li>\n\n\n\n
- 1\/4 taza de crema de cacao y avellanas sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
- 2 cucharadas de edulcorante natural<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Para la cobertura:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- 1\/2 taza de yogur griego sin grasa<\/li>\n\n\n\n
- 2 cucharadas de crema de cacao y avellanas sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
- Avellanas picadas (para decorar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
<\/span>Instrucciones:<\/span><\/h4>\n\n\n\n\n- Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F). Engrasa y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.<\/li>\n\n\n\n
- En un taz\u00f3n grande, bate las yemas de huevo con el edulcorante hasta obtener una mezcla suave. Agrega la harina de almendra, la harina de coco, el cacao en polvo, el extracto de vainilla, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla bien.<\/li>\n\n\n\n
- En otro taz\u00f3n, bate las claras de huevo a punto de nieve. Incorpora las claras batidas a la mezcla de yemas en tres partes, con movimientos suaves y envolventes.<\/li>\n\n\n\n
- Vierte la masa en la bandeja preparada y exti\u00e9ndela de manera uniforme. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.<\/li>\n\n\n\n
- Mientras el bizcocho se enfr\u00eda, prepara el relleno mezclando el queso crema, la crema de cacao y avellanas, y el edulcorante en un taz\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
- Desenrolla el bizcocho y extiende uniformemente el relleno sobre la superficie.<\/li>\n\n\n\n
- Enrolla nuevamente el bizcocho con cuidado y col\u00f3calo en una bandeja.<\/li>\n\n\n\n
- Prepara la cobertura mezclando el yogur griego con la crema de cacao y avellanas. Cubre el tronco con esta mezcla.<\/li>\n\n\n\n
- Decora con avellanas picadas.<\/li>\n\n\n\n
- Refrigera durante al menos 1-2 horas antes de servir para que el tronco tome forma.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Este Tronco de Navidad es m\u00e1s que una receta; es una experiencia gastron\u00f3mica que fusiona lo cl\u00e1sico con lo contempor\u00e1neo. Sorprende a tus invitados con este postre \u00fanico que captura la esencia de la Navidad en cada bocado. \u00a1Felices fiestas y buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00a1La temporada navide\u00f1a ha llegado, y no hay mejor manera de celebrar que con una receta espectacular que deleitar\u00e1 a tus seres queridos! En esta ocasi\u00f3n, te presento una creaci\u00f3n \u00fanica: el Tronco de Navidad con Crema de Cacao y Avellanas. Este postre tradicionalmente europeo ha sido reinventado con un toque moderno y delicioso que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":347,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[55,498,502,493,497,61,499,495,57,137,251,491,82,501,500,403,198,21,496,490,492],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=345"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":350,"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345\/revisions\/350"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymer.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}