{"id":1143,"date":"2025-04-15T14:50:45","date_gmt":"2025-04-15T12:50:45","guid":{"rendered":"https:\/\/gymer.es\/blog\/?p=1143"},"modified":"2025-04-16T13:37:55","modified_gmt":"2025-04-16T11:37:55","slug":"arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/","title":{"rendered":"Arroz con leche sin az\u00facar y al microondas: receta r\u00e1pida, saludable y deliciosa"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El arroz con leche es uno de esos postres que evocan recuerdos de la infancia, tardes en familia y recetas heredadas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Sin embargo, en la actualidad muchas personas buscan versiones m\u00e1s saludables, sin az\u00facares a\u00f1adidos y que adem\u00e1s se preparen de manera r\u00e1pida y sin complicaciones. \u00a1Y aqu\u00ed es donde entra esta receta m\u00e1gica!<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy te comparto una versi\u00f3n de arroz con leche sin az\u00facar que puedes hacer en el microondas, ideal para quienes llevan un estilo de vida saludable, tienen poco tiempo o simplemente quieren disfrutar de un capricho dulce sin remordimientos.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#%C2%BFPor_que_preparar_arroz_con_leche_sin_azucar\" >\u00bfPor qu\u00e9 preparar arroz con leche sin az\u00facar?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#%C2%BFY_por_que_en_el_microondas\" >\u00bfY por qu\u00e9 en el microondas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#Ingredientes_para_2_porciones\" >Ingredientes (para 2 porciones):<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#Utensilios\" >Utensilios:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#Preparacion_paso_a_paso\" >Preparaci\u00f3n paso a paso:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#1_Cocinar_el_arroz\" >1. Cocinar el arroz<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#2_Anadir_la_leche_y_los_aromatizantes\" >2. A\u00f1adir la leche y los aromatizantes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#3_Incorporar_el_endulzante\" >3. Incorporar el endulzante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#4_Reposar_y_servir\" >4. Reposar y servir<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#Variantes_y_sugerencias\" >Variantes y sugerencias<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#%C2%BFSe_puede_guardar\" >\u00bfSe puede guardar?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/gymer.es\/blog\/arroz-con-leche-sin-azucar-y-al-microondas-receta-rapida-saludable-y-deliciosa\/#Beneficios_de_esta_receta\" >Beneficios de esta receta<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_preparar_arroz_con_leche_sin_azucar\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 preparar arroz con leche sin az\u00facar?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El az\u00facar es uno de los ingredientes m\u00e1s cuestionados en las dietas actuales. Ya sea por razones de salud, control de peso, diabetes o simplemente por seguir una alimentaci\u00f3n m\u00e1s natural, cada vez m\u00e1s personas eliminan o reducen el consumo de az\u00facar refinada.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero eliminar el az\u00facar no significa renunciar al sabor. Gracias a alternativas como la estevia, eritritol, xilitol o incluso el dulzor natural de algunos ingredientes como la canela o la leche vegetal, es posible seguir disfrutando de postres deliciosos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFY_por_que_en_el_microondas\"><\/span>\u00bfY por qu\u00e9 en el microondas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Preparar arroz con leche de forma tradicional implica estar pendientes de la olla, remover constantemente y calcular bien los tiempos de cocci\u00f3n. El microondas, en cambio, te ofrece la posibilidad de cocinar de forma r\u00e1pida, limpia y sin complicaciones. Ideal si vives solo\/a, si tienes un horario apretado o si simplemente no quieres pasar demasiado tiempo en la cocina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_para_2_porciones\"><\/span>Ingredientes (para 2 porciones):<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>1\/2 taza de arroz redondo o tipo bomba<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de agua<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de leche vegetal sin az\u00facar (avena, almendra, soja, coco, etc.)<\/li>\n\n\n\n<li>1 rama de canela o 1\/2 cucharadita de canela en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>1 tira de c\u00e1scara de lim\u00f3n (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de eritritol, estevia l\u00edquida o el endulzante que uses (ajusta al gusto)<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>Canela en polvo para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Utensilios\"><\/span>Utensilios:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>Un recipiente apto para microondas (preferiblemente de vidrio o cer\u00e1mica)<\/li>\n\n\n\n<li>Cuchara de madera o silicona<\/li>\n\n\n\n<li>Film pl\u00e1stico o tapa apta para microondas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparacion_paso_a_paso\"><\/span>Preparaci\u00f3n paso a paso:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Cocinar_el_arroz\"><\/span>1. Cocinar el arroz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>En el recipiente para microondas, a\u00f1ade el arroz y el agua con una pizca de sal. Cubre con una tapa o un plato (dejando un peque\u00f1o hueco para que salga el vapor) y cocina a potencia m\u00e1xima durante 10 minutos. Este paso ayuda a que el arroz se ablande antes de incorporar la leche.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Consejo:<\/em> Si tu microondas es muy potente, puedes parar a los 8 minutos y revisar que el agua no se haya evaporado por completo<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Anadir_la_leche_y_los_aromatizantes\"><\/span>2. A\u00f1adir la leche y los aromatizantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Cuando el arroz est\u00e9 casi cocido y a\u00fan tenga algo de l\u00edquido, agrega la leche vegetal, la rama de canela y la c\u00e1scara de lim\u00f3n. Si usas canela en polvo en lugar de rama, a\u00f1\u00e1dela con cuidado para que no sature el sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>Remueve bien y vuelve a tapar el recipiente. Cocina a potencia media-alta durante 5 minutos. Luego, revuelve y cocina por otros 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Incorporar_el_endulzante\"><\/span>3. Incorporar el endulzante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Una vez que el arroz est\u00e9 tierno y la mezcla tenga una textura cremosa, a\u00f1ade el endulzante de tu elecci\u00f3n. Mezcla bien para que se integre. Aqu\u00ed puedes ajustar el dulzor a tu gusto.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Tip:<\/em> Es mejor a\u00f1adir el endulzante al final para que no se degrade o pierda sabor durante la cocci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Reposar_y_servir\"><\/span>4. Reposar y servir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Deja reposar el arroz con leche dentro del microondas (apagado) o a temperatura ambiente durante 10-15 minutos. Esto permite que espese a\u00fan m\u00e1s. Puedes servirlo caliente, a temperatura ambiente o fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n<p>Al servir, espolvorea con un poco de canela en polvo por encima, y si quieres darle un toque m\u00e1s especial, unas virutas de coco o almendras laminadas tostadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Variantes_y_sugerencias\"><\/span>Variantes y sugerencias<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Lo mejor de esta receta es su versatilidad. Aqu\u00ed algunas ideas para personalizar tu arroz con leche sin az\u00facar:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Con bebida de coco: le da un toque tropical y un extra de cremosidad.<\/li>\n\n\n\n<li>Con prote\u00edna: a\u00f1ade una cucharada de prote\u00edna vegetal sin sabor al final, y tendr\u00e1s un postre rico en <strong><a href=\"https:\/\/gymer.es\/16-proteinas\">prote\u00ednas<\/a><\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Con frutas: acompa\u00f1a con compota de manzana, pasas sin az\u00facar o d\u00e1tiles troceados.<\/li>\n\n\n\n<li>Con cacao: agrega una cucharadita de cacao puro sin az\u00facar para una versi\u00f3n tipo \u201cchoco-arroz con leche\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFSe_puede_guardar\"><\/span>\u00bfSe puede guardar?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00a1Claro que s\u00ed! Este arroz con leche se conserva perfectamente en la nevera durante 3 a 4 d\u00edas, en un recipiente herm\u00e9tico. Si al enfriarse espesa demasiado, solo a\u00f1ade un chorrito de leche vegetal al calentarlo o al servirlo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n puedes llevarlo al trabajo o como postre en un tupper individual. Es perfecto para preparar con antelaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_de_esta_receta\"><\/span>Beneficios de esta receta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>Sin az\u00facar refinado: ideal para diab\u00e9ticos, personas en dieta keto o quienes evitan az\u00facares a\u00f1adidos.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e1pida y sin complicaciones: se prepara en menos de 25 minutos, sin necesidad de vigilar la olla.<\/li>\n\n\n\n<li>Apta para veganos: al usar leches vegetales, es una opci\u00f3n 100% vegetal.<\/li>\n\n\n\n<li>Vers\u00e1til y personalizable: puedes adaptarla a tus gustos o necesidades nutricionales.<\/li>\n\n\n\n<li>Ideal para el batch cooking: prepara una buena cantidad y disfr\u00fatalo durante la semana.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Este arroz con leche sin az\u00facar al microondas es una prueba m\u00e1s de que comer saludable no tiene por qu\u00e9 ser aburrido ni complicado. Es reconfortante, delicioso y apto para toda la familia, incluso para personas con dietas especiales.<\/p>\n\n\n\n<p>An\u00edmate a probarlo, juega con las variantes y cu\u00e9ntame en los comentarios c\u00f3mo te qued\u00f3 o qu\u00e9 ingredientes a\u00f1adiste para personalizarlo. \u00a1Los cl\u00e1sicos tambi\u00e9n pueden reinventarse!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El arroz con leche es uno de esos postres que evocan recuerdos de la infancia, tardes en familia y recetas heredadas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. 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