Plan de Dieta para Celíacos
La enfermedad celíaca, se trata de una condición en la que el sistema inmunológico reacciona adversamente al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Las manifestaciones clínicas pueden variar desde molestias gastrointestinales hasta problemas neurológicos, subrayando la importancia de una dieta cuidadosamente diseñada. I. Alimentos Permitidos y Prohibidos La base […]